こんにちは!おいしいもの探し隊のブロガー、おはしです。
冬になると、スーパーで1個100円くらいで売られている「おトクなりんご」。「ちょっと酸っぱいかな?」「蜜が入ってないかも…」なんて思いながら買っていませんか?
実は、安いりんごでも「食べ方」と「切り方」を工夫するだけで、高級フルーツ店並みのおいしさに変身しちゃうんです!
今回は、1分でできるりんごを10倍おいしくする超簡単な裏ワザを紹介します。今日からおうちのりんごがご馳走になりますよ!
第1章:安いりんごも「温度」で甘さが変わる!?
まず、買ってきたばかりのりんご、そのまま食べていませんか?
実は、りんごを一番おいしく食べるための「魔法の温度」があるんです。
それは、「しっかり冷やすこと」!
りんごに含まれている「果糖(かとう)」という甘み成分には、温度が下がると甘みを強く感じるという不思議な性質があります。
• 常温のりんご:ぼんやりした甘さ。
• キンキンに冷えたりんご:シャキッとして、舌にピリリと甘みが伝わる!
おすすめは、食べる2〜3時間前に冷蔵庫へ入れること。冷やしすぎると逆に味がわからなくなるので、食べる直前に冷やすのがベストです。これだけで、いつものりんごがワンランク上のデザートになりますよ。
第2章:常識が変わる!究極の切り方「スターカット」って?
みなさん、りんごの皮をむくのって、ちょっと面倒くさい……と思ったことはありませんか?(私はいつも思っていました笑)
そんな悩みを解決して、しかも一番おいしく食べられる切り方が「スターカット」です!
スターカットのやり方
1. りんごを横向きに置きます。
2. 端から1cmくらいの厚さで、輪切り(わぎり)にします。
3. 真ん中の芯(しん)が「お星さま」の形に見えたら成功!
なぜスターカットがいいの?
• 栄養がたっぷり!:りんごの皮のすぐ下には、食物繊維やビタミンが実の数倍も詰まっています。皮ごと食べるスターカットなら、栄養をムダなくとれるんです。
• 実は皮が気にならない:普通に切ると皮が口に残りますが、薄い輪切りにすると皮の面積が小さくなるので、全然気にならずにパクパク食べられます。
• ゴミがほとんど出ない:捨てるのは真ん中の小さなお星さま(芯)だけ。片付けもラクちんです!
第3章:満足感がアップする「ちょい足し」アレンジ
「ちょっと味が薄いかな?」と感じる安いりんごでも、これ一発で満足感が爆上がりするアレンジを紹介します。
① 「塩」をパラリとひと振り
スイカに塩をかけるのと同じで、ほんの少しの塩気がりんごの甘さを引き立ててくれます。
② 「シナモン」で高級カフェ風
100円ショップなどでも売っているシナモンパウダーをパラパラとかけるだけで、香りが一気に華やかに!まるでお店で食べるアップルパイのような満足感になります。
③ ヨーグルトと一緒に
薄く切ったりんごをヨーグルトに入れると、りんごのシャキシャキ感がアクセントになって、ボリューム満点の朝ごはんになりますよ。
第4章:まとめ
高級なブランドりんごじゃなくても、ちょっとした工夫で驚くほどおいしくなるのがりんごのいいところ。
1. 食べる2〜3時間前に冷蔵庫で冷やす!(甘みがアップ)
2. 皮ごと「スターカット」で食べる!(栄養満点&ゴミなし)
3. 物足りないときは「ちょい足し」!(満足感アップ)
「今日はどの切り方にする?」なんて、家族と話しながら準備するのも楽しいですよね。安くておいしいりんごを味方につけて、ビタミンたっぷりの冬を過ごしましょう!
次はどんな「お安くおいしく」シリーズが読みたい?
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